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学会这十道菜,我打赌你不会再去下馆子了

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了解这十道菜,我打赌你不会再去餐馆了

1.【煮猪肉片】

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成分:

猪肉,红辣椒,葱花,豆瓣酱,蒜末,白菜,盐,味精,豆油,大料

做法:

将猪肉洗净切成片,洗净白菜叶,在热油锅中加入香辣红椒,加水,肉,大料,豆瓣酱,煮约8分钟,加白菜,煮再过5分钟,最后放入盐,味精,切碎的葱,蒜末即可。

2. [大鸡]

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成分:

鸡肉,青椒,土豆,红辣椒,油,糖,酱油,酱油,料酒,胡椒,生姜,洋葱,大蒜,干辣椒,Pix县豆瓣酱

做法:

,煮熟后放入盘中。

3. [麻婆豆腐]

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成分:

豆腐,猪肉,油,酱油,糖,Pix县豆瓣酱,豆粕,盐,水淀粉,洋葱,胡椒粉,生姜

做法:

将猪肉洗净切碎,将豆腐切成片,在淡盐水中浸泡10分钟。除去干燥的水,切碎洋葱姜,豆沙很好。在热油锅中,炒青葱,倒入碎肉,翻炒。加入山药豆酱和豆蔻,加入香味后加入豆腐,水,酱油和白糖。五分钟后加入胡椒粉。嘿,汤浓稠后,你可以关火。

4. [啤酒鸭]

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成分:

鸭肉,啤酒,洋葱,生姜,大蒜,干辣椒,肉桂,八角茴香,盐,酱油,酱油,鸡精,冰糖

做法:

将鸭子清洗干净并切成碎片,用热水除去血液。将鸭片倒入热油锅中,翻炒至微黄色,加入葱,姜,蒜,八角,肉桂,翻炒,倒入旧泵,浸泡,转移基本颜色,放入啤酒,水,淹死配料,加入冰糖,火煮后煮40分钟,最后将火包裹在鸭子里。

5. [番茄炖牛腩]

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成分:

牛蒡,番茄,油,盐,肉桂,茴香,料酒,酱油

做法:

用水冲洗牛蒡1小时,充分去除血液,洗净西红柿,然后用刀轻轻划过刀,放入热水,去皮,切成碎片,将牛蒡切成大块放入热油锅中,炒大葱,生姜和大蒜,加入调味料,胡椒粉,肉桂粉和炒香味。加入西红柿搅拌均匀。加水。打开水后,取下浮动泡沫。加入酱油,料酒和盐。关火,盖上盖子30分钟。

6.【热猪肉】

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食材:排骨(炖猪肉)400g

辅料:青椒,红辣椒,黄椒,100g,适量的干豆

调料:25克豆瓣酱,10克甜面酱,10克酱油,5克料酒,3克盐,2克味精,20克植物油,大蒜适量

做法:

1.用皮将猪皮和猪皮刮去,放入汤锅中10分钟。成熟时,将其取出并冷却。切成5厘米长,4厘米宽和0.2厘米厚的块;

2.将彩色胡椒洗净,用斜刀切开;

丽仙豆酱是程成荣。

4.将炒锅放入中火,将油放在热源上,加入生姜切片的大蒜,炒熟炒,然后将切好的肉炒熟(灯的状态是最佳);

酱,料酒,盐,味精,酱油和炒。

7. [Laogan Ma min用芝麻油炸]

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食材:豆腐干(香干),芹菜,猪肉,花生油,大蒜,干辣椒,老干妈,水

做法:

1.将芹菜茎洗净切成段(芹菜叶保持油炸),将猪肉清洗干净,切成小块;

2,香味和冲洗后,控制水,然后切块;大蒜去皮切片,干辣椒洗净,去籽切;

3,将适量的花生油放入锅中,油温后,将猪肉炒至变色;蒜瓣,干红辣椒和老干妈;

4,翻炒至肉丁;把香干的切丁,为了味道可以加入一勺水进来,煮一会儿让香味干燥;

5,放芹菜茎,然后转火至1-2分钟关火。

8. [马铃薯焖猪肉]

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材料:猪肚200g,土豆2个,盐,半碗干蘑菇,2片香叶,4个小红辣椒,1个八角形,1勺白糖,适量的十三种口味,适量的酱油, 1勺豆沙1片生姜

做法:

1)将土豆切成小块,切成干红辣椒,切成姜汁。

2)将猪肚反复冲洗并浸泡至无血,干燥的蘑菇变软。

3)平底锅不需要直接油炸猪肉。

4)炒至猪肚油腻,两侧的金色角落可以是金色的

5)加入香叶,八角,生姜,小红辣椒和豆瓣酱

6)均匀搅拌均匀,作为备用

7)留下油炸肉的基础油,并将糖放在糖的颜色上

8)加入五花肉,加入酱油和13香炒。

9)加入足够的温水煮沸,一次转入电饭煲

10)当肉变软并腐烂20分钟时,将土豆和干蘑菇保持20分钟

11)将盐和果汁调入欧芹调味。

9. [煮鸡爪]

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材料:750克鸡爪,小辣椒,两个八角形,两小块肉桂,两小块香叶,10克冰糖,一汤匙料酒,三汤匙酱油,两汤匙酱油,三个茶匙十三种口味,两片生姜。

做法:

1.准备配料和香料。

2.将鸡脚冲洗干净后,逐一取下指甲。

3,将半锅水倒入锅中,倒入鸡脚,煮沸后继续煮三分钟。

4.取出鸡脚,用自来水冲洗并沥干。

5.将鸡脚倒入锅中,将水放在鸡脚上。

6.煮沸后,加入1汤匙料酒,2片生姜,3汤匙酱油和2汤匙酱油。

9.将所有胡椒,八角,肉桂和香叶放入茶包中,放入锅中。

10.加入冰糖,加入半茶匙的十三香。

12,再次煮沸,然后转小火约80分钟,直到鸡脚被砸成味道,转到火上,在厚锅中收到汤。

10.【红烧肥】

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材料:猪大肠500克,洋葱20克,生姜和大蒜,绿色和红辣椒的一半和一半,盐,600毫升食用油,2桌酱油,半汤匙酱油,2汤匙加糖,2汤匙料酒。

做法:

1.清洁猪的大肠后,将水放入锅中,加入葱姜和料酒煮至熟。

2,取出脂肪肠,清洁并切成小块,沥干水分。

3,锅中放油,加热至6-7成油温,放入大肠,煎至金黄色皮,盛。

4,在锅中加入适量的油,葱和生姜切片。

5,放入大肠,料酒,酱油,酱油,加白糖,加适量水,大肠去味,汤浓缩。

6,加入盐调味。

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